Blog de Manuel Colmenero Larriba -- Archivo agosto 2008 (2)

El maestro de maestros Juan Mari Arzak

Creo que este fragmento de EL DESAFIO DE LA COCINA ESPAÑOLA es un fiel reflejo del trabajo que el maestro desarrolla en nuestro país y al cual todos deberemos estar eternamente agradecidos



“Juan Mari Arzak inició su trayectoria como cocinero en el mismo lugar que sus abuelos construyeron e inauguraron como taberna en el Alto de Miracruz donostiarra en 1897. Su madre. Francisca Arratibel. transformó después el local en popular casa de comidas,… Continuar

Añadido por Manuel Colmenero Larriba el agosto 19, 2008 a las 6:30pm — 2 comentarios

Relato de un viaje a Salamanca

Soy un enamorado de Salamanca, lo confieso publicamente.

Esa ciudad me conmovió en mi adolescencia, sus gentes y sus rincones transformaron mi vida en un momento delicado de la misma. Por eso siempre estará en mi corazón.

Esta mañana de camino al trabajo he leido este articulo en el periodico de Cataluña, he creido conveniente compartirlo con vosotros, por las multiples lecturas que de un viaje con recuerdos se puede extraer, espero lo disfruteis.…

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Añadido por Manuel Colmenero Larriba el agosto 14, 2008 a las 11:00am — No hay comentarios

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