Entradas de blog junio 2010 (19)

Rougié, empresa francesa especializada en el mundo del Foie Gras y la Gastronomía líder a nivel mundial, colaborará y participará de forma activa…

Rougié…

Con el título del post reflejo el pensamiento de una parte importante de la población que visita nuestras bodegas. Cuando comentas a tus conocidos, cuando dices en público que te dedicas al enoturismo, la mayor parte de la gente te pregunta: ¿ Pero hay gente que se desplaza expresamente a una denominación de origen sólo para probar…

Whitesnake Zinfandel 2010, un vino especial para los más rockeros

Os adjunto la presentación del concepto Alimenturismo ( y en formato slidecast) realizada en formato ponencia durante el II Congreso Internacional de Enoturismo celebrado el pasado mes de Febrero.

El modelo incluye un ejemplo real, con un primer mapa de alimenturismo (10 alimentos visitables) en Catalunya y que también he desarrollado y presentado en el curso de especialización en Enoturismo organizado…

Espero os aproveche ¡¡…

Los “Vins de Tramuntana” triunfan en Girona

Clausurada la 1ª muestra de Vi de l’Empordà que durante tres días se celebró en Girona capital. Dieciséis bodegas de las poblaciones de:…

Adjunto os remito unos seminarios impartidos por Tirso Maldonado y Jimmy Pons me han parecido muy utiles y aptos para todos los publicos.

Todos aquesllos que querais aprender sobre como utilizar las herramientas 2.0 creo que aqui teneis unos buenos manuales…

Será por el calor, será porque es lunes....no sé. Me ha llegado el video que os adjunto y me he cabreado mucho. Perdón, se que no es correcto.

Es que no nos dejan ninguna otra opción, este anuncio raya la inmoralidad y manipula conceptos.

Desde nuestro blog queremos poneros al tanto de las categorías que están establecidas a la hora de calificar un aceite de oliva.

Para que no os den gato por liebre:



Aceite de oliva virgen extra= máxima…

El sector de la hostelería de Toledo se une en una causa solidaria

Peru un pais hermano hace tiempo que esta apostando por el turismo gastronomico, no sere quien haga comparaciones, pero si que a veces es muy bueno salir fuera para ver que hacen los demas.

Por lo que expresa este resumen creo que debieramos tomar buena nota de lo que alli opinan, pues no creo que esten tan alejados de la realidad.

O tal ves sea yo que me lo miro con otros ojos si lo comparo con lo visto y leido de nuestro congreso

Hace poco tiempo pudimos ver en Internet una noticia sobre un nuevo sistema de embotellamiento que gracias a su diseño, permite la decantación de los ‘residuos’ del vino, para que no lleguen a la copa.

Ahora ya se están embotellando los primeros…