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Fernando Cataño Florian
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Cocina peruana: La revolución de los sentidos!
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Comentario (4 comentarios)
- A las 9:51pm del agosto 26, 2009,
Fernando Cataño Florian dijo...
- Se viene MISTURA 2009, la Segunda Feria Gastronómica de Lima, con participación de restaurantes, cocineros y propuestas culinarias de todas las regiones, incluyendo los mas representativos chefs de provincia. La cita comienza el 24 de setiembre, en la ciudad de Lima.
No se la pueden perder.... Visiten:
http://www.mistura.pe/
saludos
- A las 5:20pm del agosto 14, 2009,
Manuel Colmenero Larriba dijo...
- Unos vienen otros se van... como decia la canción
hablamos en Setiembre, me voy de vacaciones
Me alegro que te reincopores, tu colaboración siempre es bienvenida y celebrada por todos
Un abrazo
- A las 10:44pm del junio 25, 2009,
Manuel Colmenero Larriba dijo...
- Muchas gracias por tu aportación... hace tiempo que intentamos sacar un tour por Peru enogastronomicamente orientado.... aqui hice un post, pero de momento aun no hemos conseguido el Curum, a ver si tenemos mas suerte en el futuro.
Si tu nos ayudas con tus comentarios, seguro que será mas facil
- A las 8:22pm del junio 25, 2009,
Fernando Cataño Florian dijo...
- Bienvenidos a esta ventana de cocina peruana, la revolución del momento!
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- http://perugourmand.blogspot.com
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Las 7 Maravillas Gastronómicas del perú
Luego de una votación multitudinaria que llevó algunos meses, se dio a conocer el resultado de lo que los cibernautas consideran nuestros 7 mejores y más populares platos de nuestra comida.
En efecto, tal como se ha dado a conocer por los organizadores, tras una exhaustiva elección que empezó en dicie… Continuar
Publicado el septiembre 30, 2009 a las 4:34am
Arroz con pato al Pisco
Otra excelente alternativa para cocinar con Pisco, que le aporta un sabor muy especial a las comidas peruanas. Uno de los mejores platos de la cocina peruana.
ARROZ CON PATO AL PISCO
Ingredientes:
2 kilo de pato
3 ¼ de kilo de arroz
1/2 kilo de arveja verde
1/4 de ají amarillo
1 cucharadita de palillo
1 cucharada de ajo molido
1/4 de atado de cebolla china (Cebollón, Ciboulette)
1/… Continuar
Publicado el junio 25, 2009 a las 8:29pm
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