Bienvenido / Welcome

GASTRONOMICUM2.0 es la Red Social del Sector ENOTURISTICO abierta al mundo, en ella encontraras Debates, Blogs personales y sobretodo mucha Inteligencia Colectiva. Si eres un profesional del Sector Turístico, Hotelero, Restaurador, Bodeguero, Productor, o simplemente un apasionado o amante de los viajes y de la gastronomía, GATRONOMICUM es tu sitio. Unete y compruébalo.

GASTRONOMICUM2.0 is a Social Network on the sector of Wine tourism open to everybody, in this you will find Debates, Personal Blogs, and especially a collective reflection. If you are a professional in the sector of Tourism, Hotels, Restaurants, Cellars, Wine Maker, or simply a passionate or lover of trip and gastronomy, GASTRONOMICUM is your site. Come on, and try it.

GASTRONOMICUM2.0 est un Réseau Social dans le secteur Oenotouristique, ouvert à tout le monde, dans lequel vous trouverez des débats, des Blogs personnels, et surtout une réflexion collective. Si vous êtes un professionnel du secteur Touristique, Hôtelier, de la Restauration, Vinicole, producteur, ou simplement un amoureux des voyages et de la gastronomie, GASTRONOMICUM est votre site. Inscrivez vous, et essayez-le.

GASTRONOMICUM2.0 è la Rete Sociale del settore Enoturistico aperta nel mondo, dove troverai discussioni, blogs personali e soprattutto molta competenza collettiva. Se sei un prefessionista del Settore Turistico, Alberghiero, Ristoratore, Vinicolo, Produttore o semplicemente un appassionato o amante dei viaggi e della gastronomia, GASTRONOMICUM è il tuo sito. Unisciti e constata.

Miembros

  • Carlos Serra Bruguera
  • Enric Català
  • Food Wine Experiences
  • fernanda jaton
  • Manuel Colmenero Larriba
  • Jaume
  • Xesco
  • PAZ RISUEÑO VILLANUEVA
  • Anna
  • justo casado delgado
  • Oscar Rabanal López
  • Alicia
  • Manuel Romero
  • Carolina Toribio
  • Glòria Vallès
  • Virginia Borges

Foro

Manuel Colmenero Larriba

Italia Gastronomica 8 contestaciones 

Iniciada por Manuel Colmenero Larriba. Última respuesta de Manuel Colmenero Larriba hace 1 día.

PAZ RISUEÑO VILLANUEVA

EL MAÍZ: DEL USO AL ABUSO

Iniciada por PAZ RISUEÑO VILLANUEVA 18 Jun.

Manuel Colmenero Larriba

¿Que os parece esta iniciativa de Cluster Enoturistico? 11 contestaciones 

Iniciada por Manuel Colmenero Larriba. Última respuesta de Manuel Colmenero Larriba 16 Jun.

Música

 

Última actividad

Carlos Serra Bruguera ha agregado 2 fotosHace 4 horas
Carlos Serra Bruguera ha agregado 4 entradas de blogHace 4 horas
Enric Català ha agregado un eventoHace 7 horas
Maridatge de Formatge en Restaurant Chavela
julio 11, 2009 en 9:30pm to julio 12, 2009 at 12:30am
Verano es epoca de cocinar poco y comer ligero. Os proponemos experimentar con el clásico emperajamiento de vinos y quesos, algo habitual pero que siempre apetece. Ya podéis reservar mesa para el próximo sábado 11 de julio y mimar vuestro paladar....
Siempre y cuando no tenga otros compromisos claro esta...

Blog Posts

Carlos Serra Bruguera

COMPLICADO SI QUE ES...

No hace mucho, intentando diversificar en comercialización, hice un intento de entrar con nuestro producto (rutas gastronómicas del Aceite de Oliva Virgen Extra) en una tienda especializada de Madrid.
Llamé, me atendieron con educación, les explique de que trataba el tema y quedamos en mandarles un dossier informativo de nuestras actividades.
Pasaron los días y no había respuesta. Volví a llamar y me atendió una persona que no era el propietario...llamé ota vez y al fín contacté con álguien auto… Continuar

Publicado por Carlos Serra Bruguera el julio 5, 2009 a las 1:02pm

PAZ RISUEÑO VILLANUEVA

EL BUEN YANTAR MANCHEGO EN SAN CLEMENTE


Recientemente, en SAN CLEMENTE, un municipio y conquense, ha sido marco perfecto para la celebración de la I FERIA DE LA TAPA en la que 15 de sus establecimientos hosteleros han participado con verdadero éxito cualitativo y cuantitativo.
Es la primera experiencia gastrónomica en la… Continuar

Publicado por PAZ RISUEÑO VILLANUEVA el julio 3, 2009 a las 1:26pm

Manuel Colmenero Larriba

COMUNICADO DE LA COFRADIA DE PESCADORES DE ARENYS DE MAR ANTE EL DRAGADO PARA LA REGENERAR LAS PLAYAS

Ns hacemos eco de esta noticia aparecida en www.informativos.net
jueves, 02 de julio de 2009



Esta mañana, los pescadores de Arenys de Mar han procedido al bloqueo de la draga que extrae arena del fondo marino como medida de protesta contra la destruccion del fondo que suponen los programas de regeneracion de playas del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino. Han emitido el siguiente comunicado:


Ampliar
La Cofradía de Pescadores Sant Elm de Arenys de Mar quiere manifestar ante la… Continuar

Publicado por Manuel Colmenero Larriba el julio 3, 2009 a las 11:41am

Carlos Serra Bruguera

Subsidio turístico ¿Como? ¿De que manera? Hasta cuando?

Hola Manuél.
Siguiendo con el tema de "Jornadas Promocionales" y en respuesta a tus propuestas y experiencias en otros lugares, seguimos...
En Andalucía cuesta mucho arrancar por la línea que tu propones. Al respecto, voy a mandar un email al responsable de las jornadas y se lo voy a proponer y si responde, te hago llegar el texto.
Estas jornadas tenían un coste de inscripción de 150€, alojamiento**** (AD), coctel gastronómico, y desplazamiento entre ciudades. Pués bien, los Patronatos de Turism… Continuar

Publicado por Carlos Serra Bruguera el julio 2, 2009 a las 12:21pm 1 comentario

Carlos Serra Bruguera

inventar para subsistir

Manuel: Yo estoy de acuerdo con tu planteamiento de "invitar con compromiso". Supongo que algún día llegará a calar en Andalucía. Por ahora, lo veo complicado...
A ver si vienes y sembramos nuevos conceptos y comportamientos dentro del sector turístico.
www.rutasdelaceite.com

Publicado por Carlos Serra Bruguera el julio 1, 2009 a las 1:01pm 2 comentarios

Carlos Serra Bruguera

Jornadas de promoción turística

Hace unos días tuve el privilegio de poder participar en las Jornadas de Promoción Turística "Andalucía en Andalucía" organizadas por Turismo Andaluz y los Patronatos Provinciales de Turismo.
Al respecto he de decir que las he encontrado bastante interesantes, con algunas deficiencias que pueden ser corregidas, siendo su aspecto global bastante positivo.
Según los organizadores, estas jornadas se llevan a cabo para darse a conocer dentro de la misma comunidad a la vez de conocer más y mejor del… Continuar

Publicado por Carlos Serra Bruguera el junio 29, 2009 a las 5:39pm 1 comentario

Manuel Colmenero Larriba

Europa Gastronomica

Desde hace tiempo trabajamos en la linea de la especialización
Siempre hemos trabajado en pos de un Ocio realmente Vital y una especialización decidida hacia el sector enogastronomico. Somos una empresa de ida y vuelta, es decir tanto podemos ofertar viajes a nuestros proveedores para que descubran otros destinos gastronomicos como para nuestros clientes.
Desde nuestro nacimiento quisimos cubrir las necesidades de cualquier usuario enogastronomico, ya fuese profesional u aficionado.
Hoy nos comp… Continuar

Publicado por Manuel Colmenero Larriba el junio 26, 2009 a las 9:30pm 5 comentarios

Manuel Colmenero Larriba

La vida sin Petroleo

Hoy deseo compartir con todos vosotros una lectura que me ha parecido sumamente interesante para todos aquellos que defendemos un cambio de ritmo en nuestra sociedad, es de alguien a quien admiro y leo con asiduidad.
Os recomiendo su lectura encarecidamente;


LA VIDA SIN PETROLEO - 27… Continuar

Publicado por Manuel Colmenero Larriba el junio 26, 2009 a las 4:57pm

Fernando Cataño Florian

Arroz con pato al Pisco


Otra excelente alternativa para cocinar con Pisco, que le aporta un sabor muy especial a las comidas peruanas. Uno de los mejores platos de la cocina peruana.
ARROZ CON PATO AL PISCO

Ingredientes:

2 kilo de pato
3 ¼ de kilo de arroz
1/2 kilo de arveja verde
1/4 de ají amarillo
1 cucharadita de palillo
1 cucharada de ajo molido
1/4 de atado de cebolla china (Cebollón, Ciboulette)
1/… Continuar

Publicado por Fernando Cataño Florian el junio 25, 2009 a las 8:29pm

Alicia Estrada

Hoteles y gastronomía



Esta mañana leía que los fogones del esperado Hotel Mandarín Oriental (Lujo destelleante) de Barcelona, en pleno paseo de Gracia, parece que van a ser dirigidos por Carme Ruscalleda, la señora del Sant Pau. Hace poco se rumoreaba que el mismísimo Alain Duchase iba a lider… Continuar

Publicado por Alicia Estrada el junio 18, 2009 a las 12:01am 1 comentario

free web counter
 
 

Acerca de

Distintivo

 

© 2009   Creado por Food Wine Experiences en Ning.   Crear tu propia red social

Emblemas  |  Reportar un problema  |  Privacidad  |  Términos de servicio